BREAKFAST FESTIVAL B

Φωτογραφικό υλικό από την επιστημονική ημερίδα του Breakfast festival, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 10 Μαΐου 2009, στο ξενοδοχείο Athens Plaza, στο Σύνταγμα. Στην ημερίδα αυτή η Κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία κλήθηκε να παρουσιάσει την επίσημη θέση της επιστημονικής κοινότητας απέναντι στα τεστ – δοκιμασίες τροφικής υπερευαισθησίας. Στο Β΄ μέρος της παρουσίασης η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος αναφέρεται στον ορισμό της τροφικής δυσανεξίας, στα συμπτώματα που εμφανίζουμε σε περίπτωση που εκδηλώσουμε τροφική δυσανεξία, στα ανεπαρκή επιστημονικά δεδομένα σχετικά με την συσχέτιση της τροφικής δυσανεξίας και της παχυσαρκίας καθώς και στην αντιμετώπιση της τροφικής δυσανεξίας αλλά και στην αξιοπιστία των διαγνωστικών τεστ σχετικά με την αξιολόγησή της.

 




ΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ