Το Διαιτολογικό Γραφείο της Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Ελευθερίου Σοφίας παρέχει υπηρεσίες συμβουλευτικής διατροφής τόσο σε ιδιώτες όσο και σε εταιρίες. Πρωταρχική επιδίωξη της Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Ελευθερίου Σοφίας είναι η ανάπτυξη σχέσης εμπιστοσύνης και ειλικρίνειας με τους ανθρώπους που συνεργάζεται, ώστε να νιώθουν άνετα να μοιραστούν στα πλαίσια αυτής της συνεργασίας, τις σκέψεις τους, τους προβληματισμούς τους αλλά και να λύσουν όλες τις απορίες τους σχετικά με την διατροφή και την υγεία. Επιπλέον, καθότι βασικό κίνητρο της συνεργασίας αποτελεί η απόλυτη ικανοποίησή από τις παρεχόμενες υπηρεσίες, τίθενται οι εξής αρχές λειτουργίας:

  • Στο Διαιτολογικό Γραφείο εφαρμόζεται συγκεκριμένη Πολιτική Ποιότητας. Στα πλαίσια αυτού του συστήματος η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος δεσμεύεται να παρέχει την υψηλότερη δυνατή ποιότητα υπηρεσιών. Για το λόγο αυτό διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και παρακολουθεί τις τελευταίες εξελίξεις στο χώρο της διατροφής μέσα από συνέδρια, σεμινάρια διαρκούς εκπαίδευσης και συνεχή ανασκόπηση της βιβλιογραφίας.
  • Καθώς η δημιουργία σχέσης εμπιστοσύνης θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα σημεία για μια επιτυχή συνεργασία, η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροοφολόγος Ελευθερίου Σοφία, δεσμεύεται για την προστασία των προσωπικών δεδομένων καθώς και για την τήρηση πλήρους εχεμύθειας, όπως αυτή προβλέπεται από τον Κώδικα Δεοντολογίας του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων (Άρθρο 28 Καταστατικού).
  • Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία είναι υπέρμαχος της υγιεινής διατροφής και οι διατροφικές της συμβουλές βασίζονται στις σύγχρονες επιστημονικές οδηγίες και συστάσεις διεθνών, ευρωπαϊκών και αμερικανικών επιστημονικών οργανισμών. Συγχρόνως δίδεται έμφαση στη διατροφική εκπαίδευση με απώτερο στόχο την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών. Για το σκοπό αυτό παρέχεται διαιτολογική επιμόρφωση και συμπεριφοριστική διατροφική εκπαίδευση. Αυτό βοηθά ώστε να επιτευχθεί ο στόχος ευκολότερα και να είναι μόνιμο το αποτέλεσμα.
  • Τα Προγράμματα Διατροφής που καταρτίζονται στο Διαιτολογικό Γραφείο της  Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Ελευθερίου Σοφίας είναι καθαρά εξατομικευμένα, σύμφωνα με την κατάσταση υγείας, την σωματική διάπλαση, τους στόχους και τις  συνήθειες του ατόμου στο οποίο απευθύνονται. Τα Προγράμματα αυτά συντάσσονται από την Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Ελευθερίου Σοφία, πτυχιούχο Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην Κλινική Διατροφή (Αριθμός Πτυχίου 285 – Αριθμός Μεταπτυχιακού Τίτλου 137).
  • Καθώς δίδεται ιδιαίτερη αξία στον προσωπικό χρόνο του καθενός, τα ραντεβού κλείνονται με τέτοιο τρόπο, ώστε ο διαθέσιμος χρόνος ανά συνεδρία να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες της διατροφικής εκπαίδευσης, αλλά και να ελαχιστοποιείται ο χρόνος αναμονής στο χώρο του Διαιτολογικού Γραφείου. Για να είναι αυτό εφικτό, συστήνεται έγκαιρη προσέλευση στο χώρο του διαιτολογικού γραφείου. Σε περίπτωση καθυστέρησης, αυτό συνεπάγεται μείωση του διαθέσιμου χρόνου, ώστε να είναι δυνατή η τήρηση του προβλεπόμενου χρονοδιαγράμματος. Σε περίπτωση αναβολής – ακύρωσης συναντήσεων, συστήνεται ενημέρωση 24 ώρες πριν την προκαθορισμένη ώρα του ραντεβού ώστε να καθίστανται δυνατή η αλλαγή του προγράμματος.
  • Για την βέλτιστη αξιολόγηση συστήνεται η αποφυγή κατανάλωσης φαγητού & ποτού καθώς και η διενέργεια φυσικής δραστηριότητας για τουλάχιστον 2-4 ώρες πριν την προκαθορισμένη ώρα του ραντεβού, αφού αυτά μπορούν να επιδράσουν στην αξιοπιστία των σωματομετρήσεων – λιπομετρήσεων. Επιπλέον, κατά την προσέλευσή στο Διαιτολογικό Γραφείο συστήνεται ένδυση με άνετα ρούχα, τα οποία να μην εμποδίζουν την αξιολόγηση του σωματικού σας βάρους και λίπους (πχ. υφασμάτινο ελαφρύ παντελόνι έναντι τζιν, κάλτσες έναντι καλτσόν, ελαφριά μπλούζα ή φανελάκι μέσα από τα βαριά ρούχα, κλπ).
  • Σε περίπτωση διαμονής εκτός Αττικής ή δυσκολίας στην μετακίνηση  υπάρχει η δυνατότητα εξ’ αποστάσεως διατροφικής παρακολούθησης, χρησιμοποιώντας τα σύγχρονα μέσα που προσφέρει η νέα τεχνολογία όπως το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, την βιντεοκλήση και την τηλεφωνική επικοινωνία. Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία είναι ενήμερη σχετικά με τις σύγχρονες μεθόδους επικοινωνίας ώστε να καθίσταται δυνατή η επικοινωνία σε κάθε περίπτωση.
  • Η χρέωση των συναντήσεων εξαρτάται από τη συχνότητά και τον τρόπο πληρωμής. Δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές κάρτες.
  • Τέλος, υπάρχει ειδικά διαμορφωμένο κουτί στο χώρο αναμονής πελατών, όπου είναι δυνατή η διατύπωση οποιασδήποτε πρότασης, παραπόνου ή σχολίου, επώνυμα ή ανώνυμα.