Φωτογραφικό υλικό από την επιστημονική ημερίδα του Breakfast festival, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 10 Μαΐου 2009, στο ξενοδοχείο Athens Plaza, στο Σύνταγμα. Στην ημερίδα αυτή η Κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία κλήθηκε να παρουσιάσει την επίσημη θέση της επιστημονικής κοινότητας απέναντι στα τεστ – δοκιμασίες τροφικής υπερευαισθησίας. Στο Α΄ μέρος της παρουσίασης η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος αναφέρεται στον ορισμό της τροφικής αλλεργίας, στα τροφικά αλλεργιογόνα, στα συμπτώματα που εμφανίζουμε σε περίπτωση που εκδηλώσουμε τροφική αλλεργία καθώς και στην διάγνωση και αντιμετώπιση της τροφικής αλλεργίας.
