ΥΛΙΚΑ:
- 5 ασπράδια (ή 2 ολόκληρα αυγά)
- πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες ή ό,τι άλλο λαχανικό σας εμπνέει!
- 30-50 γρ λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών
- δυόσμος ή βασιλικός τριμμένος
- ρίγανη τριμμένη
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ή λίγο γάλα 1,5% (προαιρετικά)
- 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες για γαρνιτούρα
Πώς το κάνουμε:

