Συμμετοχή στο Συνέδριο που διοργανώθηκε από την Επιτροπής Περιφερειών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στην Πύλο, και συγκεκριμένα στο Kosta NAVARINO για την παρουσίαση του προσχεδίου της γνωμοδότησης με θέμα «Τοπικά και περιφερειακά κίνητρα για την προώθηση μιας υγιεινής και βιώσιμης διατροφής» από τον κ. Nikos Chiotakis. Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία ήταν επιστημονική υπεύθυνη για την κατάρτιση της γνωμοδότησης με θέμα την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή, που εν συνέχεια υιοθετήθηκε τον Ιούλιο 2018 από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή των περιφερειών στη Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο.Την κατάρτιση του εγγράφου, καθώς και την προετοιμασία της παρουσίασης στην Πύλο, είχε αναλάβει η κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Ελευθερίου Σοφία, ως ειδική εμπειρογνώμονας επί του θέματος. Στιγμιότυπα από τις πρωινές εισηγήσεις, τα διαλείμματα, και την δεξίωση που διοργάνωσε η Eπιτροπή Περιφερειών της Ευρωπαϊκής Ενωσης, μέσα στο κάστρο της Πύλου, ως κλείσιμο της συνεδρίασης που πραγματοποιήθηκε στο Kosta NAVARINO την Πέμπτη 24 Μαΐου 2018.
